HS voedingsadvies

Salade van groene groenten

Salade van groene groenten

Salade

Salade van groene groenten

Hoeveelheid: 2 personen

Duur: minder dan 30 min.

Budget: laag

Moeilijkheid: beginner

Ingrediënten

  • 200 gr gerookte forel
  • 120 gr erwtjes
  • 120 gr broccoli
  • 120 gr boontjes
  • 70 gr peultjes
  • 70 gr zoete paprika
  • 1 avocado
  • 2 lente uitjes
  • sap van 1 limoen
  • teentje look
  • peper en zout

Bereiding

Stoom of kook de groentjes een 5 tal minuutjes. Zo zijn ze nog lekker knapperig
Laat ze nadien goed schrikken onder ijskoud water, zo blijven ze mooi fris van kleur.

Voor de avocadomaynaise mix je de avocado samen met het sap van de limoen en wat look tot een gladde massa. 
Kruid deze met peper en zout. Voeg enkele eetlepels water toe indien de mayonaise te dik is.
Als je die wat pittig wil, kan je er altijd wat pili pili poeder bij doen.

Schik alles op het bord tot een heerlijke salade.

Smakelijk.

< Terug naar salades

Gerelateerde recepten

Heleen Samyn
Orthomoleculaire therapie
+32 (0)471 72 22 36
heleen@hs-voedingsadvies.be
BTW BE0665.799.585
HS voedingsadvies Heule
Kortrijksestraat 153
8501 Heule
HS voedingsadvies Ieper
Veemarkt 10
8900 Ieper
HS voedingsadvies Dilbeek
Kapelstraat 10
1700 Dilbeek