Ovenschotel van groenten en gebakken pladijs

Hoeveelheid: 2 personen

Duur: minder dan 1 uur.

Budget: laag

Moeilijkheid: beginner

Ingrediënten

400 gr pladijs
400 gr groentemengeling van courgette, zoete aardappel, snoeptomaat en champignons.
olijfolie
look
italiaanse kruiden
verse tijm
peper
himalayazout*

Bereiding

Was en snij de groenten in stukken en leg ze in een ovenschaal.
Doe er olijfolie over en kruid met look, peper, zout en wat italiaanse kruiden.
Deze mogen voor 45 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Indien je wenst kan je de champignons eerst vooraf wat aanstoven.

Bak de vis ook in olijfolie en kruid deze naar smaak.
Dresseer dit alles in een leuk bord en laat het je smaken!

* te verkrijgen bij mij.

Smakelijk.

< Terug naar hoofdgerecht