Courgettemoutje

Hoeveelheid: 3 personen

Duur: minder dan 30 min.

Budget: laag

Moeilijkheid: beginner

Ingrediënten

1 courgette
250 ml amandelmelk ongezoet
100 g havervlokken
1 theelepel kokosolie
1,5 theelepel vanille-extract
0,5 theelepel kaneel
snuifje himalaya zout*
fruit naar keuze

Bereiding

De avond voordien de havervlokken in de melk klaarzetten. Schil de courgette en snij deze in grove stukken. Giet de melk af en mix het samen met de courgette tot een gladde massa. Verwarm dit mengsel met de kokosolie op het vuur en voeg de haverpap toe. Na inkoken het vanille-extract, kaneel en zout erbij. Werk af met je fruit naar keuze.

* te verkrijgen bij mij.

Smakelijk

< Terug naar Ontbijt