HS voedingsadvies

Omelet met groentjes

Omelet met groentjes.

Lunch

Omelet met groentjes

Hoeveelheid: 1 personen

Duur: minder dan 30 min.

Budget: laag

Moeilijkheid: beginner

Ingrediƫnten

  • 2 eitjes
  • 100g pijpajuin
  • 100g tomaat
  • 100g zoete paprika
  • zwarte peper
  • olijfolie
  • himalayazout*
  • 2 boekweit crackers*

Bereiding

Klop de eitjes los en kruid met peper en zout. Snij de pijajuin fijn en de zoete paprika in fijne schijfjes. Stoof de pijpajuin en de zoete paprika aan tot ze beetgaar zijn. Kruid met peper en zout. Giet daarop het eimengsel. Voeg nu ook de tomaatjes toe. Je kan eventueel de zaadjes eruit doen zodat je omelet niet te nat wordt. Zet je vuur niet te hoog en laat de omelet zacht bakken onder een deksel. Daardoor zal ze wat dikker komen en luchtig binnenin.Als je vind dat er te veel groentjes zijn voor in de omelet kan je deze koud als een slaatje erbij eten.

Eet deze met 2 boekweit cracker 

* te verkrijgen bij mij.

Smakelijk

< Terug naar ontbijt

Gerelateerde recepten

Heleen Samyn
Orthomoleculaire therapie
+32 (0)471 72 22 36
heleen@hs-voedingsadvies.be
BTW BE0665.799.585
HS voedingsadvies Heule
Kortrijksestraat 153
8501 Heule
HS voedingsadvies Ieper
Veemarkt 10
8900 Ieper
HS voedingsadvies Dilbeek
Kapelstraat 10
1700 Dilbeek