Slaatje van gerookte eend en verse vijg
Lunch
Slaatje van gerookte eend en verse vijg
Hoeveelheid: 2 personen
Duur: minder dan 15 min.
Budget: laag
Moeilijkheid: beginner
Ingrediënten
- 400 gr mengeling van groenten (sla, gele puntpaprika, tomaat, rode bietenscheuten)
- 2 verse vijgen
- 200 gr gerookte eend
- 20 gr pijnboompitten
Bereiding
Snij de verse vijg in 4.
Rooster de pijnboompitten in een hete pan zonder vetstof.
Dresseer je groentemengeling in een bord en leg er de schelletjes gerookte eend bij.
Je kan er een dressing van balsamico of andere vinaigrette opdoen.
Smakelijk.
< Terug naar lunch
